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掛面機(jī)如何清理才能保證更好生產(chǎn)

文章出處:本站 人氣: 發(fā)表時(shí)間:2020-04-23 16:21:00

? ? ? ?隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展,機(jī)械行業(yè)的快速飛躍發(fā)展,傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會(huì)化大生產(chǎn)的需要,市場(chǎng)上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,而且單靠手工勞動(dòng),要消耗大量的人力物力財(cái)力,效率還比較低下。掛面機(jī)的出現(xiàn)解決了手工制作掛面慢的難題。

  掛面機(jī)的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活,不過(guò),用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒(méi)有、柴油等物質(zhì),這樣就給生產(chǎn)食品質(zhì)量方面帶來(lái)了一定的麻煩,因此,做好掛面機(jī)的清潔工作就顯得非常必要,不過(guò)該怎么清潔掛面生產(chǎn)設(shè)備呢?
  掛面機(jī)操作簡(jiǎn)單,全自動(dòng)化,很大程度上減輕了人們的體力勞動(dòng)。將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi),然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水,啟動(dòng)運(yùn)力,把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀即可使用,之后用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙,在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整,正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板,就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。
  一般我們會(huì)在清潔中會(huì)使用到一些化學(xué)試劑,比如說(shuō)輕柴油,這是一種很常用到的試劑。使用試劑相似相容原理可以輕松的將機(jī)械部件清理干凈,因此也是很值得我們注意的一種簡(jiǎn)單方法。除了溶液的浸泡清洗外,還有搭配噴洗來(lái)進(jìn)行一些不能拆卸的部件清潔,具體操作方法就是:將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面,然后通過(guò)沖擊力來(lái)進(jìn)行部件表面的清潔。
  以上是有關(guān)掛面機(jī)清潔方法的簡(jiǎn)單介紹,下面小編就為您詳細(xì)介紹一下操作步驟。
  1.關(guān)閉機(jī)器機(jī)身開關(guān)及總電源或拔下插頭。
  2.拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。
  3.容易清洗部分可先清洗干凈,擦干。
  4.需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。
  5.仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。
  6. 清潔完后接觸面團(tuán)部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干,未干部分用
  干凈擦手紙擦干。
  7.根據(jù)鋼的種類,屬易生銹的鋼種需刷食用植物油防銹。
  8.用鏟刀或刷子仔細(xì)清除主機(jī)齒輪等狹小縫隙部位殘?jiān)?/span>
  9. 用干抹布拭去面粉等殘?jiān)?/span>
  10.將機(jī)器部件還原。
  學(xué)會(huì)這個(gè)好方法,多多清潔您的機(jī)器,讓生產(chǎn)出來(lái)的食品沒(méi)有隱患!

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